Handwerklich : was heisst das ?
Handwerklich : was heisst das ? Gedanken von Claude Lambert, Philosoph, Informatiker bei Pains & Tradition und sehr engagiert in Sachen Brothandwerk. Bridor SAS[1], eine führende [...]
BROTMARKT, le marché du Pain
Eine Sendung der SWR auf unsere Mühle.
Wir im Saarland – Grenzenlos
BROT… eine Tradition, Eine Sendung der Saarländische Rundfunk in unserer Backstube.
Du pain sur la planche
« Ce n’est pas parce qu’on congèle un pain qu’il est automatiquement mauvais », assure Jean Kircher Pains & Tradition réalise la moitié de ses ventes aux professionnels de la restauration, [...]
Artisanal: qu’est-ce que cela veut dire?
ARTISANAL : qu’est-ce que cela veut dire ? Une réflexion de Claude Lambert, philosophe-informaticien engagé et travaillant chez Pains & Tradition. Bridor, un des leader de la boulangerie [...]
Un magnifique reportage !
A découvrir… un très magnifique reportage du Moulin Kircher ! https://www.alsace20.tv/VOD/Bons-plans/Consomme-et-approuve/Moulin-Kircher-qIPfZ1pbqb.html# Merci Alsace20 !
On parle de nous sur le Rocher !
Voilà un bel article à lire !
Une belle vitrine – GUDD –
Notre philosophie ne cesse d’intéresser : on ne le répètera jamais assez « Nous avons 50 ans de retard, et nous en sommes fiers ! » Bonne lecture ! P9
Un très bel article – Merci L’Alsace !
Un article comme on les aime : bon, propre et juste ! 😉
Germes de blé, bienfait pour la santé
Germes de blé, bienfait pour la santé Par définition le germe de blé est l’embryon du grain de blé. Ce super aliment est un élixir de vie qui procure vitalité et bien-être à tous les âges [...]
La presse parle de nous!
Retrouvez l’article du quotidien « Le Soir », « Une passion totale pour le bon pain » en format PDF
