La soirée 10×6 organisée mercredi était dédiée à ces privilégiés qui ont fait de leur passion un métier et aussi un mode de vie. Jean Kircher etait sur scène pour développer sur le sujet ! [...]
La fabrication d’un pain peut prendre 2 formes extrêmes : – industrielle : tous les paramètres de fabrication sont optimisés et réduits dans le temps ou bloqués par le Froid. Il s’agit [...]
Pour la deuxième année, l’association Bio chef global spirit, initiée et présidée par Paolo Sari, seul chef étoilé certifié biologique au monde, organise un festival biologique, à la découverte [...]
